ما الحمض المستخدم في المشروبات الغازية، لا يزال استهلاك المشروبات الغازية مسألة مثيرة للجدل بالنسبة للصحة العامة والسياسة العامة، وعلى مر السنين أجريت العديد من الدراسات حول الروابط المحتملة بين تناول المشروبات الغازية والمشاكل الطبية، ومع ذلك لا تزال نتائجها محل خلاف كبير، ونتيجة لذلك يتم التركيز بشكل متزايد على الخصائص الصحية للمشروبات الغازية، من قبل كل من الصناعة والمستهلكين.
ما الحمض المستخدم في المشروبات الغازية
حمض الفوسفوريك (E 338) له تأثير قوي على الرقم الهيدروجيني ويستخدم بشكل شائع لإعطاء ملف تعريف طعم معين لمشروبات من نوع الكولا، ولا يزال استخدام حمض الفوسفوريك مثيرًا للجدل؛ لأنه يرتبط بآثار صحية ضارة، وخلال التالي نتعرف على الجواب، وهو:
- الجواب/ تحتوي المشروبات الغازية على مادة الأسبارتام، وحمض الستريك والنكهات الاصطناعية.
