خاصية تلحظها عندما تحاول إخراج العسل من القارورة، وهي مقاومة السائل للتدفق، والانسياب، هناك العديد من السوائل التي تحتوي على جزيئات طويلة تكون شديدة اللزوجة لان السلاسل الجزيئية تتشابه مع بعضها البعض مثل السباغيتي لكن يتدفق السائل، حيث تعتبر الزيوت والشحوم من الجزيئات الطويلة أيضا التي تكون لزجة.
خاصية تلحظها عندما تحاول إخراج العسل من القارورة؟
مقاومة السائل للتدفق والانسيباب تخضع اللزوجة لقوة بين الجزيئات وخاصة اشكال جزيئات السائل، عادة ما تكون السوائل التي تكون جزيئاتها قطيسة او يمكنها تكوين روابط هيدروجينية اكثر لزوجة من المواد القطبية المماثلة، فان السائل لديه قدرة على التدفق باللزوجة ةيكون التدفق ببطء شديد مثل العسل له درجة لزوجة عالية والتدفق السريع مثل الماء والبنزين بسبب الزوجة المنخفضة.
الإجابة/ خاصية اللزوجة
