أحدثت المخترعات الحديثة تغيرا كبيرا في المعيشة عن السابق اكتبي أكبر عدد ممكن من الحقائق التي أحدثتها التغييرات في مجال حفظ الأطعمة لكل اختراع مما يأتي، فيجب بأن يخضع تخزين الطعام لبعض الاسس والقواعد حتى يضمن سلامة الطعام من التلوث وحدوث فطريات وبكتيريا سامة، فهناك العديد والكثير من الاجهزة فيجب علينا التعرف على بعض منها وأهمها.
أحدثت المخترعات الحديثة تغيرا كبيرا في المعيشة عن السابق اكتبي أكبر عدد ممكن من الحقائق التي أحدثتها التغييرات في مجال حفظ الأطعمة لكل اختراع مما يأتي.
فهناك العديد من الطرق لحفظ الطعام عبارة عن طريقة يتم بها حفظ الاطعمة من التلف بعد صناعتها واعدادها، فيعتبر هذه الطرق والممارسات يتم اتباعها منذ زمن القديم، كما ويعد حفظ الاطعمة متعددة وشائعة، ولكن يعد التجفيف والتبريد والتخمير من الطرق القديمة حيث انها تعود الى عصور ما قبل التاريخ، وهي اقدم طرق لحفظ الطعام المستخدم، وفي وقتنا الحالى تطور العلم وتطورت التكنولوجيا وحيث صبح صناعات عديدة وكثيرة ومن اهمها صناعة الثلاجات وهي من اهم الاجهزة الاساسية التى يجب وجودها في كل منزل وتستعمل للتجميد الاطعمة، و وهناك اطعمة يجب تجفيفها لذلك صنعت اجهزة الافران الكهربائية.
