طهي الطعام تغير فيزيائي أم كيميائي، تحدث الكثير من التغيرات التي تطرأ على كافة المواد الموجودة في الطبيعية والتي تغيرها من حالة إلى أخرى، ففي طهي الطعام يعد احد التغيرات الكيميائية التي تقوم على تغيير حالته الاصلية إلى حالة أخرى، كما قد تساءل العديد من الطلبة حول طهي الطعام تغير فيزيائي أم كيميائي، وما هو التغير الكيميائي والفيزيائي.
طهي الطعام تغير فيزيائي أم كيميائي
أثارت العديد من التساؤلات التي طرح من قبل الطلبة حول التغيرات التي تطرأ على المادة، حيث قسم العلماء التغيرات التي تحدث في المواد في الطبيعة إلى نوعين مهمين هما:
- التغيرات الكيميائية: والتي تحدث من خلال عملية تقوم على إعادة ترتيب أو تجميع الذرات في المادة الواحدة، كما انها تحولها إلى مواد جديدة تحمل على تراكيب كيميائية مختلفة.
- التغيرات الفيزيائية: وهي عبارة عن التغيرات التي تحصل على شكل أو حجم أو لون المادة بالإضافة إلى حالة المادة من شكلٍ لآخر.
طهي الطعام تغير فيزيائي أم كيميائي
الإجابة:
