هل تعد عمليه قلي البيض تغير كيميائي، البيض من الأطعمة اللذية التي نقوم بتناولها في كثير من الأحيان، وهو من الأطعمة الأكثر رواجا وتوفرا باستمرار، حيث لمن يتابع مشهد تفرعات الأكل التي يتم تقديم البيض فيها، هناك البيض المسلوق وهو غالبا نتناوله على الفطور، وهناك البيض المقلي، وهذه هي الطريقة الأشهر من بين طرق تناول وتقديم البيض.
هل تعد عمليه قلي البيض تغير كيميائي حل
اذا فعملية قلي البيض هي عملية أشبه بالانقلاب في فكرة صناعة البيض، وليس تغيرا فيزيائيا لبعض خصائص المواد التي نستخدم فيها صناعة البيض، وصناعة البيض من الصناعات التي تستحق الملاحظة، وأقول صناعة بقصد تحضير وتجهيز، أو تحضير البيض للأكل، كبقية أنواع الأطعمة التي نقوم بأكلها.
الاجابة
تعتبر تغيرا كيميائيا لأن لون المح وبروتين الألبومين فيه سيتغير
