ما هي انواع السمن النباتي، من الجدير بالذكر ان هناك مجموعة مختلفة من النباتات الطبيعية التي توجد على سطح الارض والتي من خلالها يقوم الإنسان من استخراج مجموعة مختلفة من الزيوت الذي يستخدمها في طهي الطعام.
أنواع السمن النباتي الغير مهدرج
يمكن الحصول على السمن النباتي من خلال مجموعة من الزيوت الطبيعية التي يتم استخراجها من النباتات والذي يعد منها زيت الصويا الفول وزيت الزيتون المستخرج من زراعة الزيتون وزيت عباد الشمس كما أن هذه الزيوت تشكل مصدر من مصادر الغذاء المهمة.
أنواع السمن النباتي الغير مهدرج في مصر
من المعروف أن السمن النباتي يتواجد منه انواع النوع الأول وهو السمن النباتي المستخدم في الطهي والذي يعتبر مستخلص من الزيوت المهدرجة مثل زيت الزيتون وزيت وزيت المستخرج من نبات الافوكادو وزيت القرآن كما ان هناك سمن نباتي من زيوت غير مدرجة مثل زيت جنة والروابي الذي يعد من صناعات الجمهورية العربية المصرية.
الاجابة هي
زيت الزيتون، وزيت عباد الشمس، وزيت فول الصويا، حيث تعد هذه الزيوت الطبيعية زيوت نباتية غير مهدرجة.
