عند سلق البيض يضاف قليل من الملح مع الماء ليصعب تقشيره صواب خطأ ، هناك العديد من الطرق التي يقوم بها الانسان من أجل تيسير الكثير من الامور التي يقوم بها ، ومن هذه الامور هي عملية اضافة كمية من الملح الى الماء عند سلق البيض ، وذلك لأجل سبب معين .
ما هو سبب اضافة الملح مع الماء عند سلق البيض ؟
وذلك لأن عملية اضافة الملح الى الماء ، يزيد درجة غليان الماء عن 100 ْس ، وبهذا فان الحرارة التي يتم تخزينها في البيض تزداد مما يعمل على نضج البيضة سريعاً ، وهذا من السبل المهمة التي في عملية سلق البيض .
هل اضافة الملح له علاقة بتقشير البيض عند عملية سلقه ؟
عند اضافة الملح الى الماء ، ليس له أي علاقة بكيفية تقشير البيض ، وانما تعتبر اضافة الملح الى الماء لتسريع عملية نضج البيض ليس إلا ، وهذه من الطرق البيتية لاستخدام الكيمياء فيها .
حل سؤال عند سلق البيض يضاف قليل من الملح مع الماء ليصعب تقشيره صواب خطأ
