بالرجوع الى مصادر المعرفة المختلفة ابحثي عن الفيتامينات والاملاح المعدنية الموجودة في الخس، هناك الكثير من الاطعمة التي تساعد الانسان على المحافظة على صحته بسلامة وعافية، وهي تتمثل بالخضراوات بجميع اشكالها وانواعها واحتوائها على الالياف والبروتينات والمواد المهمة التي يحتاجها الجسم.
بالرجوع الى مصادر المعرفة المختلفة ابحثي عن الفيتامينات والاملاح المعدنية الموجودة في الخس؟
مما لا شك فيه ان الخس يعتبر مصدرًا غذائيا منخفضًا للسعرات الحرارية وتقريبًا لا يحوي أي دهون، فالمئة غرام من أوراق الخس الطازجة سعراتها الحرارية لا تزيد عن 14 سعر حراري ونسبة دهون لا تتعدى 0.14 غرام، ولهذا السبب فالخس يعد غذاء مثالي لمن يطمحون بخسارة الوزن أو السيطرة عليه.
حل سؤال بالرجوع الى مصادر المعرفة المختلفة ابحثي عن الفيتامينات والاملاح المعدنية الموجودة في الخس؟
كما انه مصدر غني للألياف الغذائية التي تساهم في زيادة الإحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة خلال اليوم، ويساعد تناول الخس في تقليل مستويات الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد في الجسم، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
الاجابة الصحيحة :
- يعد الخس مصدرا جيدا للبوتاسيوم وفيتامين أ مع اختلاف مقدار هما حسب النوع، ويكون تركيز الثاني أكبر في الخس ذي اللون الأخضر الغامق.
- كما يحتوي الخس على كمية جيدة من الألياف، مركزة في العامود له وأضلاعه المتشعبة (وسط ورقة الخس)، بالاضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين وقدر صغير من الدهن باستثناء نوع خس جبل الجليد.
